El Tiramisu que traducido literalmente significa "levántame", es probablemente el más popular postre, está presente en la carta de los restaurantes dentro y fuera de Italia.Como es por naturaleza un postre improvisado, tiene muchas interpretaciones. Sin embargo, para ser un verdadero tiramisu, no pueden faltarle el licor, el "mascarpone", típico queso crema italiano y las galletas de vainilla o de soletilla.
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